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ニンジンジュースを飲みすぎて死亡
1974年、ロンドンのクロイドンに住む男性がニンジンジュースを過剰に摂取して死亡した。
健康食の提唱者だった48歳男性は、10日間で700万IUのビタミンAと約38リットルのニンジンジュースを摂取、肝臓に異常をきたして肝不全により死亡した。
死亡時に男性の肌は鮮やかな黄色に変色していたという。
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